进忠解释道:“这蝲蛄豆腐从收拾开始就是技术活,先用小毛刷把虾仔细洗干净,开虾背,抽虾线,挖虾脑,用锤子小心翼翼的把蝲蛄壳敲破,再用菜刀剁碎。
拿最细的纱布过滤一遍,把剩下的壳子和碎肉再剁一遍,重新过滤。
这红色的就是挤出来的蝲蛄浆子,热油下锅,拿铲子贴锅底轻轻的铲,结块飘起来了,这汤才算是成了,临出锅之前撒一把韭菜,就是你眼前的蝲蛄豆腐汤。”
皇上已经喝完一碗,给进忠递碗再来一份了,才倒出嘴来:“小丫头没见识,蟛蜞豆腐就是咱们满人找不着蝲蛄做出来的替代品。”
南星不回话,笑眯眯的看着皇上。
忽然裤子传来一阵下坠感,低头一看,竟然是永琏在试图拽着皇上的裤子往上爬。
“永琏怎么来啦?”
“皇玛法,抱!”
谁能拒绝一个穿跨栏背心,,和红短裤的萌娃朝你伸手手啊,反正皇上拒绝不了。
南星小声问:“他怎么醒了?”
进忠小声回:“可能是闻着味儿找过来的。”