首先，浆果最好的用处，当然就是做果酱与果酒！

果酒永远是果子的最好归宿。所以陶巅去酿酒酵母存放处，取了适量的酵母，放在龙葵果汁里，进行了三次进阶型驯化。等到这种驯化好的酵母完全适应了龙葵汁液发酵以后，他便开始了批量操作。

因为总是要给他做各种酒，所以清灵索性给陶巅设置了个专门的酒液生产流水线区。只要放入原料，剩下的事情就会有法阵来给他自动运行。

破碎果肉——加糖——封罐——放入时间加速区——发酵相当于2个月后搅拌放气——过滤得清澈初酒液——再次装坛发酵半年，这之后密封陈酿，不再开盖，等到酒液彻底成亲，酒香醇厚，这才得到了成品的果酒。

而果酒的陈酿期还分为三六九等。

第一等级叫做常规级（陈酿1-3年）

这一阶段的特点是酒液已变得清澈，尖锐的酸味和甜味已初步融合，口感变得柔和，果香与酒香协调。

所以常规级别的陈酿正好处于宜饮期。果酒的风味处于最佳适饮阶段，适合大多数人饮用。价值不算太高，属于是大众化的一种陈酿。

而第二个品阶为佳品级（陈酿3-8年）

进入这个阶段，果酒开始显现出“难得”的特质。果味开始逐渐褪去主导地位，转化为更复杂的干果、蜜饯、果酱般的浓郁香气。

而酒体（口感）则变得更加圆润、顺滑、醇厚，仿佛丝绸一般。

因为放置时间太久，会混进去一些其他的细菌，所以会发展出淡淡的酒醋、氧化性风味（如坚果、太妃糖），这样就增加了香气复杂度的层次。

此时的陈酿处于巅峰期的前期。对于许多高酸度、高糖度的果酒（如优质梅子酒、山楂酒）来说，这是风味非常出色的阶段。

普通的家酿能存放到这个年份的已属少数，反正前世的市面上是很少见这种品阶的陈酿的。

而再高一些的级别就是珍品级（陈酿8-15年）

此阶段的果酒可谓“凤毛麟角”。 新鲜的果香几乎完全转化为果干、陈皮、药草、香料的复杂复合香气。酒液颜色会变深，如琥珀色、红茶色。

而口感极度醇厚顺滑，酸甜感非常内敛，余味悠长。

这一阶段的陈酿就完全处于巅峰期了。对酿造基酒酒精度高（如超30度）、糖分充足的果酒而言，此阶段是顶级享受。但风险也增大，可能因密封不佳而过度氧化变为果醋，或者是风味流失。