第4章 收获一头野猪

苏丽看着空间里的野猪,心情渐渐平复下来,决定先回山洞睡觉,明天起来全部炖了。

第二天 ,苏丽睡好了起来,她想起昨天晚上的野猪肉,知道今天的主要事情就是把它炖了。苏丽简单洗漱,吃完早餐,就开始在空间挑选刀具, 苏丽没有杀过这么大的野猪,她从空间里找出从轮船收的木桌子,再拿出几个大盆和3-4个大桶,苏丽把这头几百斤的野猪放到桌子上,头朝桌子外面,还好有空间帮忙,不然苏丽可抬不动。

苏丽开始给野猪放血,用一个盆接住,在里面放了一些盐,开始在野猪的脖子上开了个口子,有点费劲,血开始往下流,流到盆里,大概半盆左右,苏丽把它放一边,让它慢慢凝固后再放空间,猪血可是美味的一道食材,苏丽还记得小时候爸爸的做法:“生姜,八角,五香粉,葱,简单的几样配料,几分钟就能让这道猪血变得非常美味。

接着苏丽开始清理猪毛,苏丽没清理过这么大一头猪,那生疏笨拙的手法,连苏丽自己也看不下去,刀具换了几把,总觉得不好使和不受力,最后的结果就是狗啃一样,苏丽觉得自己已经尽力了,没办法只好用火烧了。在苏丽的记忆里,爸爸有时也会这样处理猪毛的。苏丽收集了一些柴火在山洞外面开始烧猪毛,过程也是笨拙和生疏的,还好有空间帮忙翻滚。

后面就是开膛破肚,苏丽也是不熟练,苏丽从来也没有杀过一整头猪,费了好大的劲才把它处理好,内脏也不浪费,猪心,猪肝,猪肺,猪头,甚至猪肠也清理干净。猪大肠苏丽是很喜欢吃的,但今天不能吃,想想清理出来的猪屎,苏丽就恶心的受不了。哪怕苏丽没有洁癖,今天也不想吃。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

野猪肉全部切成手掌那么大块,再细切,估计切到苏丽原地去世,太累了。

苏丽期间休息了好几回。终于把野猪全部切成块,装了4-5个大汤桶,苏丽往里面放入生姜料酒,大蒜,八角,桂皮,盐,老抽,每桶都放一样的,开始炖,留了一部分出来,存空间里,想着以后自己也想做其它口味的。

做完这些,苏丽觉得自己累坏了,清理完卫生,苏丽觉得今天就到此为止吧,也不出去探索了。

野猪肉炖好就一汤锅一汤锅的收进空间里存储好,下次吃淋上酱汁就可以了。