第884章 五十年代的小知青 甜甜的绿豆汤

想着尽快把活给干完,她就有时间去乡里买东西,在种地的时候,也不至于家里没有吃食改善。

柳依依把他的搪瓷杯涮了涮,生怕落进灰尘,这杯子她已经给了燕北,这是他吃完晌又带来地里的。

“燕大哥,休息下吧,我看你怪热的慌。”说着,柳依依就把倒好的水递了过去,说是水其实是绿豆汤,还是她睡觉前做的。

当然绿豆是她提前泡发好的,不然哪里能做的那么快。

绿豆汤做法

准备绿豆:首先准备好适量的绿豆,并将其清洗干净。

浸泡绿豆:将清洗干净的绿豆用清水浸泡2-4小时,或者更长时间,以便绿豆充分吸收水分,这样更容易煮熟,节省时间和能源。

如果想要更快的烹饪过程,可以选择将绿豆进行冰冻,一般需冰冻2小时以上。

煮绿豆汤:将浸泡(或冰冻)好的绿豆放入锅中,加入适量的清水。

然后盖上盖子,大火煮开后转小火继续煮。

加入冰糖:当绿豆煮至开花、熟透时,根据个人口味加入适量的冰糖,再煮一段时间让冰糖完全溶解。