汤圆:我从未见过如此厚颜无耻之人!
燕北:嘿,如今你就见到了。
土豆:摇着毛绒绒的大尾巴,很是不解,他们在说什么啊,啥时候能开饭哇~(歪头卖萌,黑亮的大眼睛很是懵懂。)
柳依依:乖,玩去吧。(伸手撸了把狗头)
红烧排骨的做法:
排骨、冰糖、酱油、料酒、花椒、生姜、大葱、盐、食用油。
做法
1、食材洗净、备好。
2、锅内放入花椒、姜片、葱段,注入半锅水烧至温热。即锅底冒小泡,但未沸腾。
3、放入排骨焯烫至水沸,捞出控干水分。
4、炒锅内放入少许油,放冰糖,小火炒至熔化。
5、糖色变浅黄褐色并冒细泡时,迅速放入排骨,炒至均匀上糖色。
6、继续加入酱油、料酒炒匀,加入热水没过排骨1寸,大火烧开,转小火炖40分钟左右。
7、加盐,继续炖至排骨熟烂入味,大火收干汤汁即可。
看着陆陆续续被她做好的饭菜,她就很是有成就感!不仅仅是看着好看,那闻起来也是很香的好不好!她感觉自己,都能多吃两碗大米饭了!
想着,还有黄瓜没做,那就来个清爽的黄瓜凉菜好了,说干就干,又动起手来。
凉拌黄瓜的做法:
黄瓜:选择新鲜、皮薄籽少的黄瓜,洗净后去除两端,不去皮,保留部分皮能让黄瓜更脆。
调味料:蒜末、生抽、醋、白糖、盐、香菜、辣椒油或辣椒粉。
处理黄瓜:将黄瓜洗净,去除两端,可以用刀背将黄瓜拍碎,然后切成小段备用。
腌制黄瓜:将切好的黄瓜放入碗中,加入一勺盐,腌制10分钟,让黄瓜出水。这一步可以让黄瓜更加脆爽,同时去除多余的水分。
准备调料:在碗中加入蒜末、生抽、醋、白糖、辣椒油或辣椒粉等调料,搅拌均匀。
混合调味:将腌好的黄瓜挤去多余的水分,加入调好的调料汁,充分拌匀。
做好以后,柳依依就把清洗干净的铝饭盒给拿了出来,主要是人太多,她只能把菜给装到了饭盒里。
米饭还有包子都是用盆装的,自然碗筷也是需要另外带了,她得背个背篓到地里,不然她这些东西还真拿不走。
她回来的时候,已和燕北交代过了。不需要,曲婶子她们在跑回来做饭了。来回也怪累挺的,还不如在地边找个凉快地休息休息。
燕北自然是和他娘还有妹妹说过的,他娘刚开始还不认同。他家这么多张嘴,咋好意思吃人家一个小姑娘的口粮。
最后还是燕北说是依依交代过的,她们这才安心的等着。
不过曲冕还是很不得劲,总觉得让一个女孩子吃亏不好,说啥都是她儿子占了便宜,她说啥也得把粮食给补回去。
燕玲玲也觉得老吃柳姐姐粮食不好,她想着还是趁着天气好,多上山捡些东西,给她送去。
不仅她这样想,燕南也是这样想的,觉得他家占了柳姐姐大便宜!他也知道,这些日子他家没少吃柳姐姐的粮食。