自家的作坊也早就为了火锅店的开业早做了准备，可以远途运送的蘸料都已经做好，芝麻酱、牛肉酱、茱萸粉都装在了陶罐里，在盖口放入一张油纸用以防潮，且这些蘸料也可以给酒肆的食客们自由调味。

想到这里，郭欣的内心有了几分激动，若是这个火锅店开起来，不知在这京城要有多抢手。

是以这次的选址和装潢定要慎重，且火锅店需要的小二和掌柜都得从人牙买一些人，或者雇佣一些家世清白、品性上佳的人。

只是这些要求每一个都是要许多银子的，若是仅靠自己的力量，她细细算过一笔账，至少是要等到年末才能攒够基本的银子。

但是现在自己多了一个合伙方，还是他们上门找的自己，这意义就不一样了，想到这里。

待送走胡夫人后，见莫霏霏还在酒肆内品着酸辣肥肠粉，便上前道：“霏霏掌柜，我想在绥宁城开一家新的酒楼，但这个酒楼和现下的不一样，多了几分特色。”

莫霏霏放下筷子，擦了擦嘴角的红油，心中暗道，郭欣不愧是在餐食上极具天赋，总能发明出不同却又好吃的吃食，真是难得一见的奇才。

如今又想在府城开酒楼，若是自己能分走五成，都可以挣得盆满钵满，若是能帮她把酒楼开起来，在酒肆的分成上对殿下也有了交代。

莫霏霏看着郭欣，示意她继续说下去。

“我想开一个火锅店，但是与现在百姓们吃的火锅又有一些不同，这是针对有一定消费能力的百姓，所以这个酒楼的装潢和选址都十分重要。”

说罢，又将莫霏霏和青鸾带到后院中，一边拿出纸笔，一边解释。

待听完后，青鸾道：“你这每一笔都是要花上大价钱和一定的官府背景的，若是没有我们汝芳斋的帮助，你就算找到胡夫人，那她也不可能搭上那么多银子给你所谓的火锅店。”

“我也知道这个火锅店若是要达到我的要求，所花费的心思不少，所以若是你们愿意和我一起开这个火锅店，帮忙进行选址和装潢，再到达官贵人处宣传一下，其他的由我负责，往后盈利了分你们四成。”

莫霏霏蹙眉，问道：“四成？只有这么点吗？”

青鸾附和：“就是，起码要给我们六成！”

郭欣陷入沉默，她要六成是为了对火锅店的绝对掌控权，若是分给汝芳斋六成，那就失去的有些太多了。

而且火锅店的一切食材和秘方都是由她所提供，火锅店未来的运作也是由她负责，怎么看汝芳斋都不应该拿到六成的利润。