第61章 豆腐

用磨刀石压着的豆渣也滤出不少豆浆,全倒入刚刚陈氏舀起来的豆浆中。

朱氏切了块水糖进去,用勺子搅拌,白花花的豆浆就被变成了棕红色。

几个娃娃一回到家,就想往灶房钻,迫不及待地在灶房外探头探脑,没敢进去。

卫氏没忍住噗嗤一声笑出声来,唤了仨大点的娃娃抱碗,卫氏端着豆浆就去了饭厅。

几个娃娃也乖乖地排排坐,等着喝豆浆。

卫氏给灶房里的几人一人留了一碗,又给几个娃娃一人添一碗。

一碗豆浆下肚,全身舒畅,身体内外都发热了。

柳幺舅几人放下挑着竹炭的扁担,净手洗了把脸,也钻进饭厅喝豆浆。

没一会儿,一盆豆浆就见了底。

何氏用竹签把辣椒串起来,放在灶里烤,烤得焦香后,递给了大儿媳,用刀切碎,同切好的姜蒜芫荽葱花和一起,倒入豆油和盐,一份蘸鞋底都好吃的蘸料就完成了。

陈氏舀了一大盆豆花起来,留着中午吃豆花饭,剩下的豆花,全倒入模具中,有整整三大板豆腐。

三板豆腐叠放,陈大舅直接搬了磨盘,压在了模具上方,不一会儿,汁水就哗啦啦地从模具中流出来。

剩下的就交给时间。

一家子开开心心地吃了顿豆花饭,一切都很美妙。

对于林秋缘来说,不太美妙,她想试一下蘸水,结果精确地夹到了蘸水中的折耳根碎……真是累觉不爱。