第247章 干锅土豆

等全部土豆下了锅,楼远舟拿着炒勺在锅中慢慢搅动,看着土豆片连着表面的淀粉开始慢慢膨胀起来,空气中那淀粉因高温油炸而散发出来的香味也开始飘进每个人的鼻腔中。

滋啦啦的油炸声中偶尔传出土豆片相互碰撞的声音,此刻仿佛整个世界都只有这里有响声,听上去不仅沁人心脾,还让人觉得肚子很饿。

很快,锅里的土豆片就变得金黄酥脆,慢慢地开始浮在油的表面,这个时候楼远舟用大大的漏勺左右轻轻一晃,锅里的土豆片就都进入了漏勺里面。

轻轻颠了两下漏勺,不少油从中滴落,像极了薯片摩擦的声音也传进了众人的耳朵里,加上满屋的飘香,简直是对味蕾的一种诱惑。

“想吃薯片了……”

小声嘀咕,结果萧关鸿一转头,就看见楼远舟用筷子夹了一小片土豆片递到了他的面前。

“现在不是营业,吃一小块又何妨呢?”

看着金灿灿还带着油光的土豆片,萧关鸿连忙小心翼翼地用大拇指和食指夹住了这土豆片的两边,尽量让自己不会被烫到。

温热的感觉传来,因为本身比较薄,出锅之后这温度很快就降了下来,所以哪怕用手直接拿的温度也可以接受。

眼下虽然这土豆片没有任何调味,但是萧关鸿还是“咔呲”一声咬了一口。

这土豆片的边上虽然温度已经低了些,但是内里还是热些,牙齿是率先感受到温度的,随之而来的就是一声酥脆,但内里却还是有着土豆应有的软糯,并非完全都是硬质的。

虽然这时候的土豆没有任何的调味,但高温炸制后的淀粉天然就带着一种甜味,加上酥脆又软糯的口感,味道依然令人欣喜。

“嘿嘿,好吃,真好吃。”