如今不管酸甜苦辣咸都能吃的萧关鸿倒是不在意，但是他看论坛上有人这么问，想想好像也是，酸菜自然不必提了，凉拌藕条应该也要放醋。

“不会，凉拌藕条吃起来比较爽口，酸感不会太强，主要还是配合着五花肉解腻的。”

最后一口咖啡下肚，楼远舟感叹一声，该收拾收拾做菜了。

走进后厨，首先映入眼帘的是一袋袋包装好的酸菜。

这酸菜是最近很受欢迎的品牌售卖的，虽然价格要稍微高一点点，但是质量超级好。

别的牌子酸菜做出来很有可能带着一点点很难避免的难闻气味，对于味觉灵敏的人来说会让人感觉非常不悦，

不过今天这个牌子完全没有类似的味道，而且酸度也很高，吃起来清新爽口，楼远舟曾经用来包过酸菜饺子，那种清新感酸感是一般的酸菜完全做不到的。

“宋胜，以后你不用先打扫卫生了，就直接来后厨吧！”

又重新回到前厅，楼远舟冲着宋胜招了招手。

“好的老板！”

说完，宋胜直接把手中的扫帚扔给了萧关鸿，几乎是蹦蹦跳跳地就跟着楼远舟进了后厨。

“……这家伙之后不会去考个厨师证吧？”

抱着手里的扫帚，萧关鸿轻轻啧了一声，以他对宋胜的了解，指不定还真能去考，毕竟可以当作涨工资的资本，一切皆有可能。

“你应该以前看过我用火烤五花肉表皮的。”

楼远舟指着几大块已经切好的带皮五花肉，通常大厨在给肉焯水之前都会用火来燎一下五花肉皮的部分，既能去除不好的味道，又能顺便把毛也烧干净，少了这一步做出来的肉基本上都不会好吃。