见她处理这小东西，小楠好奇的凑了过来：“娘亲，这东西怎么吃啊。外面都是硬硬的壳，之前我们吃的时候可难把肉弄出来了。”

“那是因为你们处理方法不对，你看，像我这样把屁股剪掉就可以直接吸出来，实在不行，还可以用木头削一些小签子扎出来吃。”云真真一边洗一边剪。

“那我跟你一起洗。”小楠说着就直接拿过另一个丝瓜瓤，有模有样的开始搓洗。

徐灵儿也走了过来，但她这两天特殊时期，云真真没让她碰：“你就别动冷水了，小心着凉了，到时候遭罪。”

云真真放下手里的东西，让二丫和小楠给螺丝去尾。

阿文放学回来后，就拿着柴刀在旁边削木签，这玩意儿要做的很细，十分考验他的耐心。

徐灵儿在旁边看不下去，帮忙一起做签子，然后拿出小刀慢慢的把它削尖，不一会儿就给家里人一人削了一根出来。

这时，厨房里的火也烧起来了。

等厨房升起袅袅炊烟的时候，秦老太几人也准备回家做饭吃，家里还有孩子等着呢。

中午的主食，她做了一个土豆稀饭，不用扒皮，洗干净之后直接和稀饭一起煮，午饭吃的时候边吃边扒，也是一种享受。

中午的主菜就是香辣田螺。

把田螺去尾之后再多清洗两遍，直到水里完全澄清。

锅子里加入清水烧开，把田螺焯遍水，然后捞出过一遍冷水，这样能让肉质更加q弹脆嫩。

锅热烧油，将葱姜蒜放进去炒香，再加入干辣椒煸炒出香味，随后直接倒入螺蛳，大火翻炒，不一会儿，香味儿就直接溢了出来。

孩子们都挤进厨房里围着。

小楠疯狂的吸着空气里的余香，咽了个口水：“香，娘亲，这也太香了吧！”

徐灵儿也由衷的赞叹：“云姐姐，你的厨艺着实厉害，光闻着就已经让人口水直流了。”

这东西镇上小摊贩也有卖的，但是都做的不好吃，所以很少有人买。