第385章 贾月梅的不满

沈向南看着账本上的数额,同样咂舌。

乖乖,就是菜品就吃掉了近五百块钱,还是免费请人吃,一分钱不收,这不妥妥冤大头吗?

贾月梅接着又抱怨,“我看啊,你小妹就不是诚心帮你开饭店,你瞧瞧这荒郊野外的,连个人影儿都难见着,谁会跑这远来吃饭?”

“早知道,还不如在城里开家小面馆呢,一个月好歹也能挣个二百来块。”

“要不,咱们跟小妹说说,回城开面馆去?”

沈向南这回倒是难得清醒,没听贾月梅的撺掇。

“小妹把菜馆开在这里,自然有她的用意,何况小妹都说了,不管菜馆赚了赔了,我都有钱拿。”

“开面馆是赚钱,可咱们没权没势的,要是再碰到像曹海刚那样的地痞无赖找麻烦咋办?”

这倒是。

乡下人想在城里做生意挣钱,也不是那么容易。

贾月梅只得歇下心思,转而思念起女儿。

她和沈向南进了城,秦金莲便回了乡下帮她们照看女儿。

不过秦金莲也没闲着,每每逢集的时候都会去镇上支小吃摊,一个月下来也能挣个三五十块。

……

试吃会结束后,沈明珠并没有急着将菜馆营业。

她根据食客们的意见,对菜品进行了改进和升级,而且,通过试吃会她也发现了很多服务上面的问题。

比如服务人员的服务意识太差,缺乏主动性,简单讲就是眼里看不到活儿。

筷子掉了没有第一时间帮忙更换干净的,茶杯空了也没有及时添满,非得食客喊了才急急忙忙去做事。

另外就是服务员对菜品知识也掌握得不到位,食客问起磕磕巴巴答不上来。

综上所述,沈明珠决定将开业时间推迟到半个月以后。

之前为了节省支出,沈明珠只招聘了四名员工。

后厨两人,一个是沈向南的帮厨,一个负责后厨打杂和碗筷洗涮。

另外两名是女员工,加上贾月梅,一共三个人做服务员。

原本她想的是,菜馆新开业,一天能坐上三四桌客人就挺不错了,六名员工足以运转。