第191章 姜母鸭,炙排骨

他们只需要顾好自己餐桌上的礼仪就是。

还好有呆呆帮忙分担了不少剔骨的任务。

不然洛珈估计都会有改菜单,将这道菜给去除掉的心思。

完成了剔骨,接下来就是将切好的大葱段,插入到剔除了直骨的肋骨肉当中。

这一步,难度相对来说就低了不少。

搞定好排骨,接下来是调配酱汁。

酱汁的调配非常简单,只需要将适量的陈醋,酱油与蜂蜜调匀即可。

接着就可以将排骨放上准备好的炭炉上面进行炙烤。

在炙烤的过程中,需要时不时的为排骨刷上一层酱汁,避免排骨被烤的太干。

将排骨烤的焦香金黄,就可以装盘。

最后撒上一些白芝麻进行点缀即可。

查看了下姜母鸭的焖煮状况。

洛珈就找来托盘,将刚烤好的炙排骨,与一份女王班尼克蛋一块给景恬她们送上。

在小晴的提醒下,景恬放下了手中的的剧本。

扭头往正向她们走来的洛珈看去。

等洛珈来到餐桌旁,景恬与小晴的视线就死死的锁定在了炙排骨上面。

“王小葱他们今晚不过来?”

景恬开口对着洛珈询问道。

不过在询问问题的时候,她的视线依旧是锁定在炙排骨上面,没有移开。

“你真的关心吗?”

洛珈带着调侃意味的反问道。

“说实话,也并不是那么关心。”

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景恬干脆的说出了自己的真实想法。

“关心什么?”

好巧不巧,景恬的话音刚落下,王小葱就踏入了店里。

“林庚新没有跟你一块来?”

景恬神情镇定的对着王小葱问道。

“谁知道那家伙跑去哪里鬼混去了。”

“原本说十一点半过来跟我汇合,结果放我鸽子就算了,人还失联了。”

王小葱摆了摆手说道。

“应该不会出什么问题了吧?”

景恬闻言,眉头是微微皱起。

“他都那么大个人了,能出什么问题。”

“真有什么问题解决不了,他肯定第一时间会打电话过来求助。”

“那家伙可不是那种不愿意给朋友添麻烦的人。”

王小葱对此是并不怎么担心,随意的拉开一张椅子就坐了下来。

视线也是锁定在了桌上那诱人的炙排骨上面。

林庚新与洛珈所制作的新菜品孰轻孰重。

这个问题的答案都无需考虑。

当然是洛珈所制作的新菜品更加重要。

景恬也没有在这个问题上面过多纠结。

别看王小葱与林庚新成天闹腾。

林庚新真有事情,最紧张的还是王小葱。

接着景恬就拿起筷子夹起了一块炙排骨,准备开始品尝。

肋骨肉中间替代直骨的葱段,在炙烤过后,散发出的葱香味也是越发浓郁。

也为炙排骨是增添了风味。

炙烤过后的肋排肉,外酥里嫩,瘦而不柴。

咸甜,又带点酸味的酱汁。

让人就算吃多了也不会觉得腻味。

接连两块排骨下肚,景恬还是忍不住让憨憨帮忙打来了半碗米饭。

然后是给了洛珈一个白眼。

洛珈对此是觉得自己非常的无辜。

但理智是提醒着他,千万不要试图在这样的情况上面跟景恬讲道理。

不然到最后,头疼的只会是他自己。

一份炙排骨很快就被景恬三人给解决。

觉得不够吃的三人,是立马向洛珈追加了多一份。

王小葱还加点了麻辣兔丁与炸柿锦。

过后会不会再追加其他的菜式。

就看待会还会不会有其他人到来与他们同桌用餐。

回到厨房的洛珈,先让憨憨给景恬他们送上追加的炙排骨。

他自己是不紧不慢的开始制作起麻辣兔丁。

趁着空隙,他自己也没忘记品尝几块炙排骨,满足一下口舌之欲。

动作麻利的制作好麻辣兔丁,洛珈就走到了焖煮着姜母鸭的砂锅前,将砂锅的盖子打开。

一股更加浓郁的香味当即喷涌而出,让人食指大动。

给鸭子翻了个面,盖上盖子再焖煮半个小时。

洛珈就接着去制作王小葱所加点的炸柿锦。